Przepis na Polędwica wieprzowa faszerowana szpinakiem:

Mieszkanie do wynajęcia Kraków - Drukarki - Układanie kostki chodnikowej Kości erzyna.

Wstępne przygotowania:
Szpinak umyć, usunąć łodyżki oraz twarde części i krótko zblanszować we wrzącej wodzie. Osączyć na sicie. Czosnek obrać i wycisnąć. Rozgrzać masło, usmażyć na nim cebulę i dodać szpinak. Przesmażyć i przyprawić czosnkiem, solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową, następnie ostudzić. Z mięsa usunąć dokładnie wszystkie błony i ścięgna. Długim ostrym nożem naciąć filety wzdłuż, tak by powstała w nich kieszeń na farsz. Należy uważać by nie przeciąć mięsa na wylot.
Liga typera - prace magisterskie - kuchnia niemiecka bydgoszcz.
 Wykonanie:

Mięso nafaszerować szpinakiem. Natrzeć filety z zewnątrz solą, pieprzem i kminkiem. Kieszeń z farszem zapiąć szpilką do mięsa. W brytfannie rozgrzać dobrze olej i włożyć mięso. Zrumienić je na piękny, brązowy kolor, po czym podlać białym winem oraz bulionem i dusić do miękkości. Sos powinien zgęstnieć w trakcie duszenia. Gotowe filety pokroić w plasterki i polać sosem. Jako dodatek polecamy ryż z warzywami.

projekty garaży - ławki gimnastyczne