Przepis na Polędwica cielęca w migdałach:

Wstępne przygotowania:
Z polędwicy cielęcej odkroić błonki i ścięgna. Mięso pokroić na plastry grubości ok. 1 cm. Szalotki obrać i pokroić w drobną kostkę. Z pomidorów wykroić zdrewniałe części i naciąć skórkę. Pomidory zanurzyć na chwilę we wrzącej wodzie, przelać zimną wodą i ściągnąć skórę. Następnie pokroić na ćwiartki, usunąć pestki i pokroić w małą kostkę. Natkę pietruszki umyć, osączyć i drobno posiekać (górne zdjęcie).
Tworzenie materiałów promocyjnych na potrzeby reklamy jest bardzo istotne. Zajmuje się tym każda poligrafia Otwock To właśnie w tego typu zakładach powstają ulotki, foldery reklamowe, katalogi czy wizytówki. - kratka wentylacyjna - maszyny rolnicze
 Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Rozgrzać masło w rondelku. Zeszklić pokrojone szalotki. Dodać ryż i smażyć przez chwilę. Podlać rosołem, przyprawić solą i pieprzem i dusić na niezbyt dużym ogniu przez ok. 15 minut. Na koniec dodać pokrojone pomidory, natkę i tymianek i odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce. Kotlety spłaszczyć lekko dłonią i przyprawić solą i pieprzem. Mięso obtoczyć najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na koniec w płatkach migdałowych (dolne zdjęcie). Migdały docisnąć do mięsa. Polędwicę smażyć obustronnie na rozgrzanym oleju na złoto-brązowy kolor. Następnie zdjąć je z patelni i osączyć na ręczniku papierowym. Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 5 minut. Serwować na podgrzanych talerzach. Na ryżu z pomidorami układać po trzy kawałki mięsa.

granit kominki - Opony - praca tarnów